Somos una empresa joven formada por personas con amplísima experiencia en el sector de la producción animal y la agroalimentación. Inicialmente trabajamos con un rebaño de ovejas que nos sirvió para experimentar en la transformación de la leche en queso, de manera que nuestras ovejas producían queso, posteriormente nuestro trabajo se centró en la producción de queso dejando de lado el sector animal por la difícil situación que está pasando, con un aumento espectacular de los costes de producción y una falta de personal cualificado.
En esta etapa que nos encontramos actualmente trabajamos para ofrecer al cliente uno de los mejores quesos de leche cruda, principalmenmte de oveja, aunque también trabajamos la leche cruda de mezcla de especies, en nuestro afán de servir al cliente un mayor abanico de posibilidades.
La filosofia de la empresa pasa por valorizar el trabajo de las personas que dia a dia apuestan por mejorar sus condiciones de vida en el ámbito rural de una tierra como Castilla, agreste y dura, pero con grandes personas emprendedoras, ansiosas de demostrar su valía en todos los mercados.
En esta etapa que nos encontramos actualmente trabajamos para ofrecer al cliente uno de los mejores quesos de leche cruda, principalmenmte de oveja, aunque también trabajamos la leche cruda de mezcla de especies, en nuestro afán de servir al cliente un mayor abanico de posibilidades.
La filosofia de la empresa pasa por valorizar el trabajo de las personas que dia a dia apuestan por mejorar sus condiciones de vida en el ámbito rural de una tierra como Castilla, agreste y dura, pero con grandes personas emprendedoras, ansiosas de demostrar su valía en todos los mercados.